面包材料图，材料分量看主料，从高筋面粉150克到干酵母2克止
把面包材料除黄油外把其他材料混合，面粉里一边倒入液体一边用筷子搅拌
然后用手揉成一个面团，有时间的可以先把面团冷藏2小时后再揉，方便操作不那么粘手和出膜更快，我是直接没冷藏就揉了，
把面团揉至光滑后，加入15克软化的黄油，继续揉搓和摔打
取一小块面团慢慢向四周扯，能扯出薄且坚韧的薄膜，错破后破洞边缘光滑即可
把面团滚圆放在温暖的地方发酵，现在的天气比较冷，还是用烤箱发酵吧
奶酥馅的材料：奶粉50克、无盐黄油30克、糖粉15克、盐1/8小勺、玉米淀粉1/2小勺、全蛋液10克、
黄油提前从冰箱取出室温软化，或者放在正在发酵的烤箱里软化，把软化的黄油和糖粉混合，份量比较少，直接用硅胶刮刀混合就可以了
面团发酵至2-3倍大，手指蘸面粉后在面团搓洞不塌秧不回缩就是发酵好了
再从外向内卷起，收口捏紧，依次弄好其他面团，松弛约10分钟
送进烤箱中层，下层放一盘热水，温度设置约35度，发酵至2倍大后取出烤箱，表面刷蛋液（分量外）和撒上杏仁片
烤箱预热175度约10分钟，再把发酵好的面团送进烤箱中层，上下火175度烘烤约15分钟
烘烤完成后马上出炉，并脱模，冷却后密封保存，1天内食用完
