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酸辣鸡爪(4/8)
先准备好材料中1要用到的食材 鸡爪洗净剪去指甲之后对半切开一分为二
将材料1中所有食材全部，冷水下锅
冷水下锅为的是把血水慢慢逼出，水开煮8分钟
准备冰水为浸泡过鸡爪的量为好
把煮好的鸡爪捞出倒入冰水中，再加少许盐泡半个小时候左右
再材料2全部投进料理盆中，拌均匀，密封放冰箱中，让其入味
成品，泡了一个晚上的颜色真不错
成品