酸辣鸡爪
鸡爪的营养价值颇高,含有丰富的钙质及胶原蛋白,多吃不但能软化血管,同时具有美容功效。鸡爪中含有四种蛋白质成分能够有效抑制高血压。 食疗: 祛脂降压:能软化和保护血管,有降低人体中血脂和胆固醇的作用。 养颜护肤:增强皮肤张力、消除皱纹的功效。
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步骤1/8
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先准备好材料中1要用到的食材鸡爪洗净剪去指甲之后对半切开一分为二
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步骤2/8
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将材料1中所有食材全部,冷水下锅
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步骤3/8
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冷水下锅为的是把血水慢慢逼出,水开煮8分钟
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步骤4/8
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准备冰水为浸泡过鸡爪的量为好
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步骤5/8
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把煮好的鸡爪捞出倒入冰水中,再加少许盐泡半个小时候左右
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步骤6/8
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再材料2全部投进料理盆中,拌均匀,密封放冰箱中,让其入味
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步骤7/8
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成品,泡了一个晚上的颜色真不错
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最后一步
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成品
煮鸡爪一定要记得冷水下锅,再用冰水泡是为了口感上能达到Q弹爽口
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-11-24
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