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柠檬酸辣凤爪(8/8)
鸡爪放清水里洗净后去脚尖
锅中锅中倒入适量的清水加入鸡爪 然后加适量的盐和老姜 煮5分钟左右
鸡爪汆熟 洗净
洗净汆熟的鸡爪 去掉中间大骨头
去掉中间大骨头的爪切成两半
这就是去完骨的鸡爪
去完骨的鸡爪加入盐 糖 料酒 醋 蒜 姜 鲜酱油 干辣椒 泡椒（泡椒里的水倒掉，如果喜欢辣一点可以不倒）切好片的柠檬 搅拌均匀
搅拌均匀后盖上保鲜膜放入冰箱冷藏一夜 即可食用