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柠檬酸辣凤爪的做法

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柠檬酸辣凤爪

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鸡爪 500G

、

柠檬 1个

、

老姜适量

、

蒜 1个

、

醋适量

、

料酒适量

、

糖适量

、

盐适量

、

鲜酱油适量

、

水适量

、

锅 1个

、

泡椒 1瓶

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
鸡爪放清水里洗净后去脚尖
步骤2/8 点击查看大图
锅中锅中倒入适量的清水加入鸡爪然后加适量的盐和老姜煮5分钟左右
步骤3/8 点击查看大图
鸡爪汆熟洗净
步骤4/8 点击查看大图
洗净汆熟的鸡爪去掉中间大骨头
步骤5/8 点击查看大图
去掉中间大骨头的爪切成两半
步骤6/8 点击查看大图
这就是去完骨的鸡爪
步骤7/8 点击查看大图
去完骨的鸡爪加入盐糖料酒醋蒜姜鲜酱油干辣椒泡椒（泡椒里的水倒掉，如果喜欢辣一点可以不倒）切好片的柠檬搅拌均匀
最后一步点击查看大图
搅拌均匀后盖上保鲜膜放入冰箱冷藏一夜即可食用

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-11-24

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