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蔓越莓全麦贝果#我的莓好食光#(6/12)
面包桶内放入水、面粉、对角放盐、糖，中间放酵母，再放入切碎的蔓越莓干，和面30分钟
和面结束后发酵30分钟
发好的面团取出排气后分成7份，醒15分钟
取一块面团擀成椭圆形
两边往中间折
再对折，把接口捏紧
搓成大概11厘米的长条，一头用擀面杖压扁
把另一头放上去，收口捏紧，再次发酵30分钟
锅中放清水、红糖煮到微微冒小泡后，放入发好的面包胚，两面各煮20秒
捞出滤干水分，放入烤盘
烤箱在煮糖水时就预热，200度中层烤15分钟
健康好吃