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美味鸡蛋羹(6/8)
所需食材
鸡蛋洗净，打碎，放入碗中，里面根据个人口味，加适量盐，留半个蛋壳备用，
鸡蛋打撒后，取出一碗温开水，鸡蛋跟水的比例是1:1.5就是一个鸡蛋的需要三个半蛋壳的水，我用了二个鸡蛋，就是用半个蛋壳撑了六次水
然后继续搅拌均匀
取出一个小眼的细筛子，房子另一个容器上面，把鸡蛋道上去，过滤出鸡蛋上的沫
把过滤好鸡蛋液的碗，用保鲜膜包好，在最上面，用牙签扎几个孔，这样蒸的时候，里面就不会有水蒸气
上锅蒸8-10钟就可以了，出锅后，淋上半勺酱油，滴几滴香油，撒上香菜就大功高成了
拿起勺子开始吃喽