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五彩缤纷蛋糕(5/11)
将蛋清和蛋黄分离。
备好所有食材后，就开工了。
将牛奶，白糖，少量盐，用打蛋器打匀，充分乳化后，再依次加入玉米淀粉，高筋面粉搅拌均匀，打蛋器上不沾蛋液即可。
蛋清中加白糖，少量白醋，用打蛋器打至起小泡。
第二次，加三分之一白糖，再将蛋清液加入蛋糕搅打机中快速搅打起大量小泡。
第三次加入白糖，搅打至奶油状。留适量奶油备用即可。
备好装饰品。
将蛋清液和蛋黄液合二为一，搅打均匀。
将混合液倒入铺有油纸的烤盘中，震动几下，使其有少许小气泡。
烤箱提前预热(上火180度，底火200度)，烤至35分钟呈橙黄色。
最后将蛋糕切至菱形块，垫上蛋糕纸，蛋糕上抹上奶油。番茄，绿色饰品，花朵装饰，挤少许草莓酱和卡芙奇妙酱即可。