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第一次的随性手工饼底批萨(11/16)
粉类混合,酵母放温水里。
和面成团。
密封套盆里放热水进烤箱一发。
一发后戳洞不还原即可,拿出继续撒干粉揉,揉好后室温二发。
成型放盘内用叉子戳洞。
180度上下火中层一烤。
开始准备馅,虾先用料酒,盐,黑胡椒淹制。
蔬菜和培根干锅煸炒出水份和油,虾开背抄水成虾球。
批萨酱
第一层芝士
培根蔬菜再来一层。
再来一层芝士
虾和火腿再来一层。进烤箱180度上下火中层20分钟。
拿出再撒层芝士再撒批萨草,再烤到芝士融化。
出锅
诱人嘛