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皮蛋瘦肉粥(
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将1马斗糯米和马斗大米洗净后,高压锅接四分之三左右开水后,大火烧开。
水烧开后,加入糯米和大米,中小火烧至上汽后,用冷水沖凉,然后小火烧至。
准备好鸡精,胡椒粉,盐,味精,瘦肉丝切丁,青菜切末。
最后将瘦肉丁,青菜末,皮蛋丁依次加入粥中熬至五六分钟。最后加点葱花,一片香菜叶,一粒枸杞即可。