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家庭自制锅贴（馄饨皮版）(4/9)
肉馅，根据各家口味吧。我是选用应季的白菜，木耳，猪肉。
馄饨皮，方的最好用
馅放中间
折中
翻过去
两边收口
放的时候，收口向上。
如平底锅，少许油。放入锅贴后，锅贴放入的时候，收口向下。入锅3分钟，淋入两勺淀粉水。淋之前把淀粉水搅匀，不要沉底。
时间自己掌握一下，每家火的脾气不一样。总体，结痂了就差不多了，小火。看到熟了要出锅了，再淋一勺水。水把油砰起，不粘锅。