家庭自制锅贴（馄饨皮版）
以前做锅贴，都是合面擀皮，，，，折腾好久。这次，买的馄饨皮，省时省力。
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步骤1/9
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肉馅，根据各家口味吧。我是选用应季的白菜，木耳，猪肉。
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步骤2/9
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馄饨皮，方的最好用
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步骤3/9
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馅放中间
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步骤4/9
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折中
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步骤5/9
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翻过去
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步骤6/9
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两边收口
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步骤7/9
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放的时候，收口向上。
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步骤8/9
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如平底锅，少许油。放入锅贴后，锅贴放入的时候，收口向下。入锅3分钟，淋入两勺淀粉水。淋之前把淀粉水搅匀，不要沉底。
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最后一步
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时间自己掌握一下，每家火的脾气不一样。总体，结痂了就差不多了，小火。看到熟了要出锅了，再淋一勺水。水把油砰起，不粘锅。
不用担心折点会开。包好静止的时候，收口向上。入锅口向下。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-11-23
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