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柚子糖(1/5)
第一步,切薄片,泡一个晚上水
第二步,煮水(主要是要祛除苦味)
第三步,晾一下,不烫,……挤干水分(保证祛除苦味)
第四步,入锅翻炒(加入糖水,挤干水分的柚子皮)先是中火,翻炒直到吸收糖水,然后调小火,继续翻炒~炒到完全水分完全被吸收
最后一步,晾晒~自然风干