柠香煎金鲳鱼(
4
/7)
把鱼洗干净把鱼改刀,用少许盐两面都抹均匀
切两片柠檬把鱼抹均匀,能让鱼吸收柠檬汁,更入味,也可去腥
锅里坐油烧热,把鱼码入,抹了盐的鱼肉更加的紧致,煎的过程也不易粘锅,煎至金黄
翻面再继续煎至金黄,把有剩的油盛出
再切两片柠檬把汁挤到锅里再煎一两分钟,撒上少许胡椒粉即可出锅
这一条比较小,也比较簿所以我就没改刀
成品(如果鱼大又厚身的要记得改刀哦)