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西芹炒虾仁(8/13)
西芹胡萝卜切片
葱切花，姜切片
虾仁洗净.(快速剥虾仁法请看我的菜谱:芹菜腰果炒虾仁)，
油锅热油，下姜片爆香。
下虾仁滑开，稍炒变色
加料酒
加生抽
滑制好的虾仁，盛起待用
加入西芹胡萝卜片快速翻炒
炒至西芹胡萝卜片稍稍变色，加入滑制过的虾仁，就少许盐。(海鲜我一般都是不加鸡精之类的)
撒葱花～
成品图
成品图