烧开水，煮蘑菇。捞出剁成末。

热油下肉馅（3：7最好，肥点好）炒熟肉馅下蘑菇末。翻炒。加葱姜蒜，盐糖翻炒。加入甜面酱煸炒。后加入老抽上色。不吃辣的这样就行了。吃辣的，这时候下辣酱（山药酱），我用的山药酱太干，所以我就加了100ML水。

出锅