将两个鸡蛋和水（或牛奶）放面包机里，再依次放玉米油、糖、盐、高筋面粉，最后放发酵粉，开启和面程序。（如果用黄油代替玉米油，就在一个和面程序结束后放黄油。）。
在面包机和面时，我们来制作椰蓉陷料，椰蓉多少因人而异，喜欢可以多放点。椰蓉、一个蛋黄、融化后的黄油、绵白糖、少许牛奶或奶粉，搅拌好待用。
两个和面程序后将面团取出，手揉十分钟左右。做大概35克一个的小面团若干个，我的模具是两个不一样的，所以一共做了15个。
排气后擀面皮，中间厚，一圈薄，将椰蓉陷料包好，收口朝下摆放模具中。盖保鲜膜放烤箱开启发酵程序，放一碗热水入烤箱保持湿度。观察面团发酵至两倍大小时就差不多了。
表面抹蜂蜜水（2:1的比例）或蛋液。烤箱不用预热，面包也不用取出，直接调温度170度，时间18分钟。
烤的过程中注意观察上色情况，及时铺盖锡纸以免颜色过深了。
我这个有点深了！时间到立刻取出，倒在架上凉透装袋。
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