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坤博砂锅莲藕排骨汤(
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坤博砂锅沉稳大气的咖啡色让人感到眼前一亮,太喜欢了。坤博砂锅不含重金属元素,通过欧盟食品级标准测试,不仅能煮粥,煲汤更美味。
坤博砂锅整体做工精细,4.6升的大容量很适合家用。寒冷的冬季为家人煲上一锅暖暖的汤,多温馨惬意啊。
排骨用清水提前清洗浸泡。锅入适量水,倒入一勺料酒,水烧开后放入排骨过一下水去除血水和腥味。
焯过水后的排骨放到坤博砂锅里。
葱切段、姜切片。
胡萝卜切菱角块。
莲藕去皮洗净切成小块。
把胡萝卜和莲藕块放入坤博砂锅内。再放入葱段和姜片。
放入足量的温水。
坤博砂锅升温很快,大火烧开。
然后转中小火煲90分钟,其间撇去浮沫。
时间到后关火,在用余温焖10分钟。按个人口味加盐调味即可。
莲藕软糯、排骨酥烂、胡萝卜香甜,真的是汤鲜浓郁。