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番茄虾(0/3)
备料：1、姜、蒜切沫；2、西红柿切丁；3、干辣椒若干；4、鲜虾数支，一般虾即可，不要基围虾，皮软一些的，开虾头、虾背，除虾线，浇料酒去腥
制作：1、热锅冷油，8成熟，下姜蒜辣椒，至炒出香味2、下西红柿丁，加适量白糖、盐翻炒至浓稠；3、放入虾翻炒，至收汁完毕
如果口味西式一点，快出锅时，可以加点番茄酱，搅拌均匀即可