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灌汤包(
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温水加入少量的盐化开,将高筋面粉揉成团,醒十五分钟,然后反复揉醒四次,使面团变得非常有劲道!
肉馅加入姜末,葱末,生抽,盐,糖,油,搅拌均匀!
将浓缩鸡汁用水调开,大约和肉馅的比例是1:1,分多吃次加入肉馅中,不断的搅拌,使肉馅吃进水分,并且有劲!
开包,像包小笼包一样包好。开水上锅,大火蒸10分钟,就可以开吃了
开水上锅,大火蒸十分钟,就可以开吃了!慢慢提,小心放,吃的时候当心烫奥