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灌汤包的做法

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灌汤包

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老公念念不忘的灌汤包，虽然是第一次做，但是他非常给力的吃了好多呢

食材清单加入采购清单

30-60分钟 | 切墩(初级)

猪肉馅 250克

、

姜末 3克

、

葱末 3克

、

盐 3克

、

生抽 15ml

、

糖 1克

、

高筋面粉 250克

、

浓缩鸡汁两勺

、

油 10克

烹饪步骤

步骤1/5
温水加入少量的盐化开，将高筋面粉揉成团，醒十五分钟，然后反复揉醒四次，使面团变得非常有劲道！
步骤2/5
肉馅加入姜末，葱末，生抽，盐，糖，油，搅拌均匀！
步骤3/5
将浓缩鸡汁用水调开，大约和肉馅的比例是1:1，分多吃次加入肉馅中，不断的搅拌，使肉馅吃进水分，并且有劲！
步骤4/5 点击查看大图
开包，像包小笼包一样包好。开水上锅，大火蒸10分钟，就可以开吃了
最后一步点击查看大图
开水上锅，大火蒸十分钟，就可以开吃了！慢慢提，小心放，吃的时候当心烫奥

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-11-21

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