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炖土鸡(6/6)
鸡洗好备用
姜葱,红枣枸杞备好
山药备用,这是到山上去挖的野山药
锅里放水加点料酒烧开,放入鸡块煮2到3分钟,打掉浮沫,捞起鸡块备用
把鸡块倒入炖锅,加上事先准备好的(姜 葱 红枣 枸杞 )加上盐 味精炖上一小时,倒入山药再炖十五分钟
起锅前两分钟加入枸杞,这样就可以出锅了