安装App
莆田特色小吃--煎包(0/8)
普通面粉➕酵母➕水搅拌均匀搓揉成团放旁边发酵备用(大约6小时,主要看地方天气)图为发酵后
龙口粉丝先用水浸泡半小时 然后在锅中烧开水 焯水捞起加入凉水备用 以防粘在一起
干香菇提前泡好待软化切丝 五花肉切丝 包菜洗净切丝 蒜苗切段备用
锅中热油加入葱姜蒜炒 倒入五花肉 香菇 包菜炒 大约炒10分钟左右放入粉丝 在加入蒜苗盐 老抽 五香粉 香油在炒约5分钟即可出锅 盛出 放凉备用
案板加油 面团擀成包包子那种 如图
锅中热油 将包的那面 先煎待金黄色翻过来 (同样煎成金黄色)加水 盖盖子(中间也要翻一下)待水干了盛出(约5分钟)如图
出锅即可
软软的 香香的味道