黄油温室软化，黄油软化的程度要够，所谓的够就是你随便用刮刀都可以轻松划开，软化好的黄油倒入细砂糖一起打发，打到体积蓬松接着倒入淡奶油继续打发，然后筛入咖啡粉，面粉，杏仁粉一起搅拌均匀，直到所有粉都与黄油融合在一起，这样就可以装进裱花袋开始挤花了，做好的曲奇花放去预热好的烤箱上火160度，下火150度12分钟可以出炉了，满屋飘香呀！ 补：每个烤箱的脾气不一样，上面的温度绝对是个参考值，大家可以根据自家的烤箱调节