蒜蓉泡椒鸡爪的做法_菜谱

1.鸡爪剪指甲，洗干净，切两半。 2.锅内放水煮鸡爪。 3.放一勺盐，和一勺黄酒一起煮。

4.切大蒜和生姜碎末。

5.泡椒可以买一包包的，一块一包那种。泡椒水要的，然后泡椒切碎。

6.鸡爪煮好后，捞出冷水洗个四五遍，洗干净。 7.然后锅内烧油，一碗菜的油即可. 8..鸡爪，生姜，泡椒，和生抽进行搅拌。 9.然后油熬热后教在花椒（少许）上。 10.把花椒捞出（如果不介意吃到花椒不碍事），再把油浇在鸡爪上.

11.把鸡爪用罐装起来，尽量按结实。 12.放两天就可以吃啦