将肉切成条块，倒入盐、黑胡椒碎粒、少许淀粉，抹匀，加入1勺蜂蜜、1小勺生抽、1勺料酒、八角、蒜瓣、洋葱、彩椒，搅拌均匀。大部分都要求腌渍一夜，但我只整了10分钟左右，为了好入味我用叉子将所有肉都叉了遍。

倒少量橄榄油，小火煎。

放入洋葱一起煎，煎的时候盖上盖子焖一下，水气锁住肉汁。

两面微焦即可，味道嫩到不行！