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宫保鸡丁(5/8)
葱姜蒜切好，胡萝卜切成丁，家里没有黄瓜了，外面太冷，就不去买了。
鸡胸肉切成小丁，
放入淀粉，酱油，鸡精腌制20分钟。
花生米炸好，没有耐性，就没有剥皮。
生抽，醋，淀粉，鸡精，调成汁
鸡肉炒制颜色发白。
倒入葱姜蒜，花生米和胡萝卜丁。翻炒差不多就可以倒入调好的汁。就可以出锅了。
生抽太多了，有点黑，味道歹歹的。