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清淡蒜香豆角丝(4/5)
豆角，昨天一根根的就是，去掉两头的梗，盐水浸泡
豆角，葱切丝，蒜切末。这豆干是昨天做团子馅剩下的，楞是嫁给了豆角丝
底油，八角，葱蒜炝锅后放入豆角，翻炒至五成熟，加入生抽一勺，无油高汤或水，盖锅盖焖熟
豆干极易吸汤，所以临出锅前和蒜末一起放入，再翻炒，淋几滴香油
出锅