黑椒牛肉(
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青红椒切块,姜切丝,如图
牛肉逆着纹路切薄片
牛肉加入适量盐,生抽,食用油,淀粉抓匀
热锅下油
加入姜丝
加入牛肉,翻炒
加入青红椒继续翻炒
加入黑椒酱继续翻炒
注意:牛肉不要炒太久,容易老,影响口感!