酿鸡翅中(
6
/11)
糯米和藜麦提前一小时浸泡
鸡翅中去骨，将顶部的骨头周围剪一圈，然后剪刀伸进肉里把骨周围的肉剪分离，剪到底部把骨反出，露出骨，把底部的骨剪掉，如果肉里有瘀血将其去除，然后把肉反回来。
用蒜泥，鱼露，盐，蚝油，料酒拌匀腌一小时。糯米和藜麦放入电饭煲里，水刚末过米，按煮饭键。
香菇，豆角，胡萝卜在锅里炒熟，加少许盐
配料和芝士碎拌入糯米藜麦里
馅料酿入鸡翅中，锅放入橄榄油煎
两面煎金黄色后加20g左右水盖盖煮熟，水干后开盖加8g蜂蜜拌匀
成品
成品
成品
成品
