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自制油泼辣子(1/4)
油烧热冒烟后关火，放入生姜，大葱，还有一些香味蔬菜类似芹菜，胡萝卜，洋葱都是可以的~
再放入香料，炸出香味后全部捞出
将辣椒面和白芝麻混合，另外加热油，大概到120度，也是冒烟后倒入能没过辣椒面和白芝麻的油混合搅拌均匀，使其充分融合
余下的油冷却到80度左右，再全部倒入，就完成了