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蜂蜜柚子茶(面包机版)(9/9)
柚子，洗净
去皮，去籽。我是剥了两个柚子，净肉800克。
取少量柚皮，片去白瓤
入小锅加水煮，煮沸三至五分钟，将水倒掉，仅留柚皮，反复煮两次，再加水浸泡4-5小时。
充分浸泡后刮去表面的白瓤。
切细丝
柚子肉、柚皮、白糖、少许清水放入面包机桶内，选择果酱程序。程序结束后如不够粘稠，可再次选择果酱程序，直至达到所需粘稠度为止。我是面包机先来一个果酱程序，这时会有很多汁水，再用奶锅在燃气灶上小火熬煮，煮到汁水很少，很浓稠时，用面包机再来一个果酱程序即可。
趁热装瓶，装九分满，放至手温，倒入蜂蜜封瓶。
友情提示，倒适量热水在面包桶中或任何熬煮容器中泡一下即可轻松清洗。