蜂蜜柚子茶(面包机版)
老公去出差，总有老乡热情地送上两个柚子，由于是老品种，虽柔嫩多汁，口味偏酸，恰好女儿喜欢蜂蜜柚子茶，于是就拿来做了柚子茶。
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步骤1/9
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柚子，洗净
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步骤2/9
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去皮，去籽。我是剥了两个柚子，净肉800克。
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步骤3/9
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取少量柚皮，片去白瓤
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步骤4/9
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入小锅加水煮，煮沸三至五分钟，将水倒掉，仅留柚皮，反复煮两次，再加水浸泡4-5小时。
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步骤5/9
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充分浸泡后刮去表面的白瓤。
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步骤6/9
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切细丝
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步骤7/9
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柚子肉、柚皮、白糖、少许清水放入面包机桶内，选择果酱程序。程序结束后如不够粘稠，可再次选择果酱程序，直至达到所需粘稠度为止。我是面包机先来一个果酱程序，这时会有很多汁水，再用奶锅在燃气灶上小火熬煮，煮到汁水很少，很浓稠时，用面包机再来一个果酱程序即可。
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步骤8/9
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趁热装瓶，装九分满，放至手温，倒入蜂蜜封瓶。
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最后一步
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友情提示，倒适量热水在面包桶中或任何熬煮容器中泡一下即可轻松清洗。
1.汁水多时先在燃气灶上小火熬煮，再用面包机果酱功能，可有效缩短熬煮时间。
2.柚子加热后会变苦，好吃的柚子还是直接吃了吧！
柚子茶做好后会有少许苦味，储存冰箱一段时间后，苦味会逐渐减轻，直至消失(大概需要半年)。
3.由于自己制作没有添加剂，建议熬得尽量干一些，否则容易坏。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-11-16
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