然后趁煮鸡肉把配菜切好 腐竹切段 香菇土豆切块 土豆切好要放水里泡着
鸡肉煮好 把上面漂浮的血沫全部捞出 直到 不出血沫（一分钟左右应该就没了）把鸡肉盛出控水鸡汤留着等会要用
然后起锅放油 加糖 一定要小火 炒糖色 用锅铲来回推动糖 直到看不到糖粒 期间一定要小火
放鸡肉小火翻炒。小火是为了不让油到处溅。小火翻炒均匀后即可大火继续翻炒。加点料酒祛腥
多翻炒一会儿，然后加入配菜继续翻炒 炒两分钟后加入，盐，五香粉 酱油 和鸡粉 翻均匀
上一步翻炒均匀以后把刚才的鸡汤，加入锅里面。大火煮 接下来就要把芝麻酱调下了 大家都知道买回来的芝麻酱都沉下去了只有一层油在上面 用筷子搅拌均匀
汤汁盛一半的时候加入芝麻酱 这个勺子三勺（我为了不跑路在超市买的芝麻酱不浓味道不好所以放的多 而且不好调都成一块一块的 早知道买现做的芝麻酱了 味道比这好多了 ）煮一分钟入味 就可以了
出锅 超级好吃 一定不要把汤汁煮干了 不然太干不好吃 我就放的水少了 中间又加了一次鸡汤
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