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西红柿冻豆腐(
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将冻豆腐提前2小时从冰箱拿出来解冻
冻豆腐解冻后切块,再焯下水,去除下豆腥味,煮完后捞出把豆腐挤压一下,去除多余水分
西红柿2个切块
放油炒西红柿,很快就出汁了
西红柿出汁后放入豆腐,翻炒几下,豆腐容易熟,出锅前放盐,鸡精,生抽,拌几下就可以出锅了
成品,冻豆腐吸收了西红柿的汁,酸酸甜甜的