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从小就爱喝的鸡蛋茶(2/5)
鸡蛋、白砂糖、香油一起加碗里。
打散，多打一会，打匀，否则蛋清不好冲熟，有腥味。
水烧开，一定要滚开锅的水，这样鸡蛋和香油才不会有腥味。
开水沿碗边倒入，水流要细，然后加盖子，焖上3～5分钟。
开盖，搅拌下，鸡蛋就变成丝状，很好喝噢。没有蛋腥味，也没有油腥味。