从小就爱喝的鸡蛋茶
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香甜解渴,下火法宝,从小就喝它。上火的时候喝,效果极佳;早餐鸡蛋茶搭配炒馍花,营养又美味。
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烹饪步骤
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步骤1/5
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鸡蛋、白砂糖、香油一起加碗里。
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步骤2/5
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打散,多打一会,打匀,否则蛋清不好冲熟,有腥味。
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步骤3/5
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水烧开,一定要滚开锅的水,这样鸡蛋和香油才不会有腥味。
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步骤4/5
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开水沿碗边倒入,水流要细,然后加盖子,焖上3~5分钟。
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最后一步
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开盖,搅拌下,鸡蛋就变成丝状,很好喝噢。没有蛋腥味,也没有油腥味。
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-11-16
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