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麻酱蒜蓉碗饦～像焖子的山西饭(8/8)
荞麦面少许
一比一，放入水，调成糊，另加少许盐和五香粉
空碗摸少许油
倒入荞麦糊
蒸熟后，扣出放凉，切块
备材，醋（没有山西醋，普通食醋也可以），麻酱，蒜末，香葱碎，一并搅拌
麻酱搅拌均匀后，将荞麦块拌均匀
我另加了辣椒（可不加）