步骤有点少，因为太容易做了。 1，首先4分1电饭锅的水煮开（水多水少无所谓，少了可以中途加开水，西米不能用冷水煮，会化掉）。然后倒入西米煮至它中间只剩下一个小圆点基本就好了。 2，而后西米倒出来，冲两遍冷水（过冷水能让西米更Q弹，不易粘连。）

1，把锅洗干净后，擦干净水分，倒入牛奶。煮3-4分钟牛奶热了，就可以把西米倒进去，再等个2-3分钟，煮出水蒸气的时候就可以看看够不够甜，看个人喜欢加糖。 2，最后一步，可以吃了，还等啥？