蒜香花甲(
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花甲买回来得用盐泡一会儿，要不然吃的时候沙沙的，影响口感。这一步很重要哦！
大蒜一个，姜适量
把葱，大蒜，姜，辣椒分别切好。放入碗中备用。（喜欢吃辣的朋友可以多放点辣椒，我这个辣椒不辣。）
青椒洗净切丝备用
锅中倒油，等油温差不多的时候放入花甲。翻炒一分钟后加入一勺料酒。
加入郫县豆瓣酱~后加入酱油，翻炒入味儿。加青椒，放葱。最后加入味精调味出锅！
最后出锅
