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银耳百合小丸子(6/6)
温水和面,黄色的红薯揉进面里几乎看不出颜色!!所以我全部用了紫薯
先和好糯米粉团子
没有用料理机打也没有碾碎,一块紫薯直接揉进面里,也很快就均匀了,还有一些紫薯的颗粒,然后搓成小球球,小坨坨,小条条…随便你
新鲜的百合和银耳、洗净,银耳撕成小块,入锅大火烧开后转小火慢炖,加入红枣和枸杞子,慢慢熬出胶质,根据个人口味加入冰糖
烧开一锅水,下小丸子,煮至浮起捞出过冷水,加入熬好的银耳百合羹里面
然后就可以吃啦!