银耳百合小丸子
应某人要求,搓了一盆小丸子… 本来没想做这个糖水,早上去市场买菜的时候刚好看见买新鲜银耳和百合的,忍不住买了,买了就煮吧…
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步骤1/6
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温水和面,黄色的红薯揉进面里几乎看不出颜色!!所以我全部用了紫薯
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步骤2/6
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先和好糯米粉团子
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步骤3/6
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没有用料理机打也没有碾碎,一块紫薯直接揉进面里,也很快就均匀了,还有一些紫薯的颗粒,然后搓成小球球,小坨坨,小条条…随便你
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步骤4/6
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新鲜的百合和银耳、洗净,银耳撕成小块,入锅大火烧开后转小火慢炖,加入红枣和枸杞子,慢慢熬出胶质,根据个人口味加入冰糖
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步骤5/6
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烧开一锅水,下小丸子,煮至浮起捞出过冷水,加入熬好的银耳百合羹里面
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最后一步
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然后就可以吃啦!
新鲜的银耳很容易煮出胶质
新鲜百合煮久了就化了,所以可以晚一点下锅
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-11-15
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