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豆角焖面(0/10)
五花肉切丁用料酒，酱油，大葱末腌制
长豆角切段
蒜，姜末下油锅爆香
下五花肉煸炒加入少许五香粉，煸出油后下豆角翻炒加入生抽，蚝油继续翻炒至上色
加水没过豆角，上盖焖煮7、8分钟后，用勺子盛出一勺汤汁备用
将生面平铺在豆角上，转中小火盖焖8分钟
将面和汤用筷子松动几下均匀上色，再加入之前盛出的汤再焖几分钟
将蒜切末，加入醋、香油，一平勺水调成酱汁
面焖熟要出锅前把酱汁倒进面里搅拌均匀即可
PS：想要颜色重可以加少许老抽，汤汁要顺着锅边慢慢淋下去