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烤羊腿#一起吃西餐#(2/13)
羊腿冷水浸泡10-30分钟洗净
放入锅中，大火煮沸后撇去浮沫
倒入压力锅中，加入葱段，姜片和花椒，八角，小茴香，肉桂等调料，加入盐，水开压5分钟
备好黑胡椒酱和孜然粒
葱头切片，香菇切片
码入烤盘
压好的羊腿出锅
将羊腿横切几刀
抹上黑胡椒酱，撒上孜然粒和芝麻
码入烤盘
烤箱上火230度，下火210度预热，中层烤15分钟
出炉
成品图。