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砂锅饭(4/7)
我买的砂锅饭专用的米(名字忘了)。泡2-3个小时(这样方便煮熟不会焦，第一次做就焦啦，一锅糊！)
所有配菜切好除了广式腊肠，鸡蛋，其他的都用开水焯一边
最开始用小火让砂锅受热后转中火(转火之前搅一下)开了以后转小火慢慢煮5-6分钟，加入配菜摆好盖上5分钟之后。用生抽，耗油，白芝麻，鸡汁，做调味！淋在砂锅饭上加入黑胡椒碎。盖盖关火焖5-6分钟即可
想吃焦而不糊的砂锅饭，耐心很重要哦，不能急于时间。慢慢来
好吃到差点舔锅啦
我不知道大陆有鸡汁没有，如果没有，鸡粉应该也可以吧
不论什么菜，加一滴鸡汁味道都超鲜