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猪肉豆腐丸子和蔬果面(4/11)
葱和香菜！
把葱切葱花，香菜切小段待用！
猪肉末、新鲜豆腐。（没称有多少克，只是用当时的材料做的，够四人吃的份量）
豆腐用手捏碎，越碎越好！
把猪肉末和捏碎的豆腐，放少量盐拌匀后就可以捏丸子了。
捏肉丸子时，要多捏紧点，不然会煮散的！
锅中放猪油，待油温2成热时加入水，水开后放入做好的肉丸子，注意不要粘锅。
煮熟的丸子会像荡汤圆一样飘起来，待全部丸子飘起来时放入葱花和香菜，盐适量煮一分钟就可以出锅了！
可以加点鸡精！
用刚刚做好的汤来煮蔬果面，先放蝴蝶面煮开后，再放入长面煮3至4分钟就可以出锅装盘摆造型。
面条都是用新鲜蔬菜和水果榨汁和面做的！不添加任何色素和添加剂的！