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温州糯米饭(4/8)
准备食材
糯米浸泡3小时以上
平铺上锅蒸
蒸熟后放在锅中备用；
干香菇泡软后切碎，五花肉剁成肉糜后放入锅中，加水没过食材，放入姜片、八角、生抽、老抽、料酒、少许盐，开火炖煮。烧开后开中火炖煮30分钟左右（可以用高压锅压节省时间）
肉汤煮成后加少许鸡精调味放一边备用。
油条切片入油锅炸至酥脆，捞出备用。
最后在一个稍大的碗里放入糯米饭、脆油条、再淋上一勺肉汤，撒上葱花就可以开吃啦。 糯米浸润了肉汁，于是粘糯中多了一份肉香，咀嚼中有能感受到油条的香脆，口感层次丰富。一碗吃不够哦～