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家常油泼面(10/10)
小青菜两颗，我用的是油菜，洗净，放入沸水中焯熟，取出待用。
姜蒜切末待用。（还可以放些葱花）
400克面，水适量，我是用面条机做的，所以比较容易，没有面条机的朋友也可以自己和面，擀成一张大薄饼，切成手指粗细的宽面。
沸水煮面，熟了装大碗。
摆上焯过的小青菜，姜末蒜末。
撒辣椒面。
撒盐要均匀点，吃面的时候要把所有调料拌开。
浇醋。
油烧开，浇在面上。
一碗香喷喷，简单易操作的油泼面就做好啦，有没有想尝试的呢！