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有脆脆焦糖的焦糖布丁(4/9)
准备用物。
鸡蛋2个，加入香草精、糖粉搅拌均匀。将牛奶一点一点的倒入鸡蛋液里，一边倒一边搅拌。
把布丁液过筛两次。
布丁液倒入烤碗中。
烤碗放入一个烤盘里，在烤盘里倒入开水，水量在烤碗的一半左右。放入预热好的烤箱中下层160度烤35分钟。
烤好的布丁晾凉后放入冰箱冷藏2小时。在布丁上撒一层砂糖。
用喷枪加热砂糖，形成焦糖。这样好吃的有脆脆焦糖的焦糖布丁就做好了。
嫩嫩的。