白菜烧大虾的做法_菜谱

准备好食材配料，将葱姜切丝，蒜拍好，粉条先用温水泡软

下油锅，放进蒜头将白菜炒香，炒的时候可以用锅铲敲打白菜，可以让其水分快速出来，白菜炒至5成熟，叶片有微微焦黄即可上碟

下油锅，将大虾放进油锅，中小火煎开，同时用锅铲敲打虾头，使虾头的虾油出来，等虾油出来后可以看到锅内的汁变成黄红色，放入葱姜煸出香味，然后将白菜放入，加入清水继续将白菜烧开

烧开后加入生抽，糖等，加入粉条烧开

加入水淀粉，大火收汁